Морковная запеканка «Солнечная»

8 порций

1 час 20 мин

Нежная запеканка для всех любителей моркови.

Продукты (на 8 порций)
Морковь - 5-6 шт.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 500 г
Сахар - 4 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Мука - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка «Солнечная» - шаг №1

Как приготовить морковную запеканку "Солнечную":

Очистите и вымойте морковь и натрите ее на терке.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка «Солнечная» - шаг №2

Слегка обжарьте морковь на сливочном масле и, добавив в сковороду немного воды, потушите до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка «Солнечная» - шаг №3

Смешайте яйца и молоко.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка «Солнечная» - шаг №4

Тушеную морковь остудите и залейте смесью молока и яиц, тщательно размешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка «Солнечная» - шаг №5

Добавьте муку, сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка «Солнечная» - шаг №6

Включите духовку.

Смажьте форму маслом. Выложите смесь в форму, смазанную маслом. Запеките морковную запеканку "Солнечную" в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки (40-50 минут).

Фото приготовления рецепта: Морковная запеканка «Солнечная» - шаг №7

Морковная запеканка "Солнечная" готова.