Салат "Березка" с черносливом
![Салат "Березка" с черносливом](http://img.povar.ru/uploads/ab/5d/e9/ef/salat_quotberezkaquot_s_chernoslivom-321404.jpg "Салат "Березка" с черносливом")
Время приготовления:2 ч. 30 мин
Описание приготовления:
Чернослив, что присутствует в рецепте, придает салату сладкую нотку, благодаря чему вместо привычного и ожидаемого вкуса мясного салата получаем интересное сладковатое сочетание сухофрукта с куриным филе. Такой салат можно подать к столу с гарниром из картофеля, отварного риса. Весь процесс приготовления довольно простой: все ингредиенты укладываем слоями и перемазываем майонезом.Смотрите, как приготовить салат "Березка" с черносливом.
Ингредиенты:
- Грибы — 400 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Куриная грудка — 1 Штука
- Чернослив — 160 Грамм
- Огурцы — 2 Штуки (свежие или маринованные)
- Яйцо — 3 Штуки
- Майонез — 150 Грамм
Как приготовить "Салат "Березка" с черносливом"
1. Чистим и моем грибы, нарезаем кусочками среднего размера. Лук чистим и моем, нарезаем полукольцами. На раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук и
грибы, выкладываем на дно формы для салата.
2. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, после чего нарезаем ее небольшими кусочками и выкладываем на лук с грибами.
3. Смазываем слой майонезом. Чернослив замачиваем в кипятке на 10 минут, после чего сливаем воду и нарезаем его небольшими кусочками, выкладываем поверх майонеза. Парочку оставляем
для декора. Огурцы свежие или маринованные нарезаем небольшим кубиком и выкладываем на чернослив, смазываем майонезом.
4. Яйца отвариваем, после чего измельчаем на крупной терке и выкладываем следующим слоем, после этого еще раз промазываем майонезом.
5. Чернослив, что оставляли для декора, выкладываем, имитируя рисунок березы и отправляем салат в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Немного юмора
