Сырные шарики

На приготовление данного блюда понадобится примерно полчаса.
Сыр можно использовать любой твёрдый. Я использовала Российский.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Яичные белки взбить до образования устойчивых пиков.

Добавить к ним натёртый сыр и муку.

Всё хорошо перемешать до однородной массы (тесто должно получиться липким).

Сформировать шарики средних размеров. Слегка обвалять в муке.

В небольшой кастрюльке нагреть растительное масло. Обжаривать шарики небольшими порциями до золотистой корочки. Шарики немного увеличатся в размере.

Выложить готовые шарики на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавать лучше горячими!
Готовые шарики имеют яркий сырный вкус и аппетитную корочку.
Приятного аппетита!!