Творожно-апельсиновый десерт

Если апельсины слишком кислые, можно немного увеличить количество сахара.

С одного апельсина снять цедру.

Далее, нам потребуется мякоть без пленок. Для этого, разрезать апельсины поперек. Вынуть косточки. Взять острый нож-пилку и вырезать мякоть вдоль перегородок. Затем, кофейной ложечкой вынуть остатки мякоти и сока.

Для апельсинового слоя: в чаше блендера хорошо взбить мякоть апельсинов, сахар и крахмал. Дать немного постоять. чтобы растворился сахар.

Для творожного слоя: все ингредиенты сложить в миску (если используете масло, оно должно быть мягким).

Взбить погружным блендером до однородной массы.

В форму выложить творожный слой, разровнять. При необходимости смазать форму или на дно проложить бумагу для выпечки.

Вылить апельсиновый слой. Поставить в разогретую до 180с духовку, примерно на 45 минут.

В процессе выпечки, апельсиновая масса будет пузыриться и кипеть, становиться гуще.

Готовый десерт из формы сразу не извлекать. Дать ему остыть и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Охлажденный, он становится плотнее и легко вынимается из формочки.

Режем ломтиками и подаем к чаю. При желании, можно добавить сметанки, а сладкоежкам - сгущенки.