Филе хека в лаваше, запеченное в духовке

Подготовить ингредиенты, которые понадобятся для приготовления запеченного филе хека в лаваше.

Как приготовить филе хека, запеченное в духовке с лавашем:

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Каждое филе хека разрезать на 3 продольные тонкие полоски.

Полоски рыбы должны быть приблизительно одинаковой ширины.

В миску разбить яйца.

Добавить сметану.

Затем посолить.

Все хорошо перемешать.

Добавить в яичную смесь обжаренный лук и опять перемешать.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Тонкий лаваш нарезать небольшими квадратиками (по количеству полосок рыбы).

Разогреть духовку до 180 градусов. В силиконовые формы вставить бумажные формочки для выпечки кексов.

В формочки поместить квадраты лаваша.

Полоски хека свернуть рулетиками и поместить в корзинки из лаваша.

Добавить примерно по 1 ст. ложке яичной смеси в каждую корзинку. Стараться распределить равномерно смесь, чтобы хватило на каждую порцию.

Сверху посыпать тертым сыром.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Рыба готовится быстро.

Запеченное филе хека в лаваше готово.
Получилось очень вкусно!